産直で八朔を買いました。

3個のうち1個はそのまま食べました。
甘くて美味しかったです✨

そして残りの2個は家にあった橙と一緒に
マーマレードジャムにしました。

皮を剥いて身だけを取り出して果汁も絞って
砂糖と混ぜてから圧力鍋へ。
柔らかくなったら最後に少し煮詰めれば
出来上がりです。

苦味はありますが美味しく出来ました。

パンに塗ったりヨーグルトと食べたり
したいと思います(*^^*)